皆さん、こんにちは😄卒業研究で作成していた酒粕カレーがついに完成✨ ５回目の試作にして、念願の完成となりました❕今までの課題点をこのように改善しました❕ 改善ポイント❶　時間がたつと...

＼実習レポート／バイオテクノロジー科　醸造・食品技術コースのメインイベントの１つ❗ 白ワイン仕込みに潜入しました💨 この実習を楽しみにしていた学生も多く、みんなワクワクしています✨午...

＼実習レポート／みなさんこんにちは😃 今回も白ワインの醸造実習の様子をお伝えします✨ 午前中に実施した白ワインのボトリングのブログは▶コチラ◀ さぁ、午後はいよいよ白ワインの仕込みを...

皆さん、こんにちは。バイオテクノロジー科の岡野です。 新潟は本格的な夏の到来となり、毎日朝から強い日差しが降り注いでいます。梅雨も明け、台風の影響もなくなり、この時期の風物詩である梅干しを作る作業をし...

皆さん、こんにちは。バイオテクノロジー科の岡野です。 紆余曲折合った東京オリンピックも開催されました。複数の競技が同時にテレビ中継されているので、チャンネル選局がせわしないです。テレビ中継と言えば、先...

＼実習レポート／ バイオテクノロジー科が新潟のテレビ局『TeNY』の取材を受けました❗ ABioでは校内で５種の醸造が学べます💨 今回は焼酎造りの様子を公開✨ 二次醪(もろみ...

皆さん、こんにちは。バイオテクノロジー科の岡野です。新潟は梅雨入りしたものの好天に恵まれる日が続いています。７月に入ってからしばらく雨模様となる見込みです。今日は、バイオな気分【焼酎の仕込み】山菜につ...

＼実習レポート／ バイオテクノロジー科の化学実験に潜入しました❗ 前回の実習の様子は▶コチラ◀今回は酸化還元滴定のまとめ・データ整理をおこないました✍ 今回で３回目のデータ整理です。 この作業を行う...

皆さん、こんにちは。バイオテクノロジー科の岡野です。今日は、バイオテクノロジー科で非常に重要な履修である微生物学実験のお話をしましょう❗ ▼過去のブログはコチラ▼ バイオな気分 発酵と醸造① バイオ...

皆さん、こんにちは。バイオテクノロジー科の岡野です。今日は、PCRのお話をしましょう❗ ▼過去のブログはコチラ▼ バイオな気分 発酵と醸造① バイオな気分 発酵と醸造② バイオな気分 発酵と醸造③ バ...