6次産業を実践！ABioの取り組みを紹介❗
2021/08/12 ⑥実習・授業
みなさんこんにちは😄
いきなりですが、皆さんは６次産業って知っていますか？
６次産業とは
１次産業・・生産者
２次産業・・加工
３次産業・・流通・販売
６次産業は産業の融合を図り、新たな価値を生み出すことを意味しています❗
ABioでは、この６次産業を実践します✨
コチラは １次産業 生産
食料農業経営科、大学併修農業総合科は、米・野菜・果樹栽培と幅広く学ぶことができます✨
コチラは２次産業 加工
２年生になったら【食品加工実習】という授業があります❗
食材の特徴や栄養素等を知ることで、農産物加工による付加価値の意義を学びます✨
酢豚です⇩
お肉に見えますが・・
大豆を加工した大豆ミートです❗
学生は作る前に「鶏肉がいい」とだだをこねていましたが、食べてみたら「お肉と食感が変わらない！」と大喜び😄
しかも、高たんぱくで食物繊維も豊富✨
３次産業 流通・販売
収穫した梅の選別・梱包・出荷準備の様子です😋
梅に病害や傷がないか確認します。
自分が将来農家になって商品を売るとき、どういうものを出荷すればいいかを理解することができます😃
梱包・出荷準備は、袋に見栄えよく袋に詰めていきます。
そのため、お店に置かれたとき、手に取ってもらいやすくなります❗
自分の生産したものが、人に買ってもらったり、食べてもらったりしたら嬉しいですよね😄
ABioでは、このように授業、実習で「６次産業」を実践しています✨
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「食」「農」「緑」スキを仕事にする‼
◆スマート農業テクノロジー科◆
◆食料農業経営科◆
◆フードマネジメント科◆
◆バイオテクノロジー科◆
◆フラワーデザイン科◆
◆大学併修農業総合科◆
◆大学併修バイオ総合科◆
◆大学併修自然環境総合科◆
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