業界のプロから本格的に学べます。素材〜製造加工〜企画・販売までを一貫して学ぶことで食の新しい価値を創り出せるプロへ!

食品産業で必要とされる食品表示や品質管理、食品安全などの「資格取得」を目指します。知識と技術を身につけ、食品業界の即戦力へ!

写真や動画を使ったWEBやSNSのプロモーション戦略を学ぶことで、「食の魅力」を発信する知識と技術を身につけます。

年間約100品目にも及ぶ実習を通じて、多くの食品の製造理論や開発手法を学びます。

新しい価値を持った食品を開発するための市場調査や売るための仕組みづくりを実践します。

調理や食品加工の現場で食中毒を防止する現場の食品管理衛生方法を学びます。

企画から、調理、コーディネートまでトータルに学び、撮影方法やWEB、SNSでの発信を実践します。