みなさんこんにちは

今日はABioの校内の施設のなかでも、

高校などにはあまりない専門実習室【醸造室】での実習風景をご紹介します

ジャーンこちらが醸造室です

バイオテクノロジー科　醸造・食品技術コースでは

シーズンに応じて、日本酒・焼酎・ワイン・味噌・醤油の５大醸造を学べる環境になっています。

▼学科について詳しくは下の画像をタップ▼

そして今日は昨年仕込んだワインのボトリング（瓶詰）の作業を行っていたので授業をのぞいてみました

こちらが殺菌されてあるワインボトル🍷

専用ろ過機を通し、充填機で１本１本丁寧に瓶詰します

お次は打栓機でコルク栓をセット

それぞれの担当で声を掛け合いながら抜群のチームワークで作業をこなしていきました

🔻作業の様子はこちらからも🔻

ABioの公式YouTubeチャンネル

はたして熟成の具合はいかに

その様子はまたレポートします

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「おもしろいコト」「スキなコト」を仕事にする！
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