こんにちは(´▽｀*)

進路サポートデスクの坂井です

先日、バイオテクノロジー科の赤ワイン醸造実習が行われました

以前の、赤ワイン醸造実習で除梗破砕機を使用して実とヘタを分けて、

２週間寝かせたものをプレス機にかけ、実・皮・種などをプレスして果汁を絞り出しました

学生たちは、とても楽しそうに実習をしていました(´▽｀*)

醸造に関してこんなに幅広く学べるのはABioの特徴ですね

赤ワイン醸造実習の様子は、YouTubeから見ることができます

是非見てくださいね

https://www.youtube.com/channel/UCEsIV1v5cbrDDQEXojNPblA