業界ネットワーク
匠の技術が学べる、現場の仕事が学べる。
プロの技術に出会える業界ネットワーク
業界ネットワークとカリキュラムを連動させることで、協力農家の直接指導による栽培技術指導や新潟のい名工による高い技術力や製菓メーカーによる業界技術指導、人気フラワーショップのフローリストによる実務直結のフラワーアレンジメント技術指導、そして、新潟県立植物園との共同企画運営や園内での現場実習を実現しています。
農家・実習地連携
水稲栽培…新潟県新発田市(板山地区)

野菜栽培…新潟市中央区(長潟地区)

果樹栽培…新潟市南区(旧白根市大郷地区)

梅栽培…新潟市江南区(旧横越町沢梅地区)

廃校を利用し、植物工場の技術を使ったイチゴ栽培…新潟県胎内市
新潟の名工による技術指導
中澤信吉氏(醸造)

1級醤油・味噌製造技能士、現代の名工として厚生労働大臣表彰受賞、黄綬褒章授章(醤油・味噌製造業務)、新潟県卓越技能者「にいがたの名工」認定。
中澤信吉氏(醸造)

新潟県卓越技能者「にいがたの名工」認定。洋菓子一級技能士
人気ショップのフローリストよる技術指導
フレッシュはな正

専門施設における現場実習
新潟県立植物園

ツツジ属コレクション
