バイオテクノロジー科★赤ワイン醸造実習（第２弾）
2016/10/24 ⑥実習・授業
こんにちは(´▽｀*)
進路サポートデスクの坂井です
先日、バイオテクノロジー科の赤ワイン醸造実習が行われました
以前の、赤ワイン醸造実習で除梗破砕機を使用して実とヘタを分けて、
２週間寝かせたものをプレス機にかけ、実・皮・種などをプレスして果汁を絞り出しました
学生たちは、とても楽しそうに実習をしていました(´▽｀*)
醸造に関してこんなに幅広く学べるのはABioの特徴ですね
赤ワイン醸造実習の様子は、YouTubeから見ることができます
是非見てくださいね
https://www.youtube.com/channel/UCEsIV1v5cbrDDQEXojNPblA
